Nguồn: FB Liên Hương.
2018/03/12.
Elmhurst Dairy ở New York là một trong những công ty sản xuất sữa lớn nhất vùng bờ biển phía đông Hoa Kỳ đã chấm dứt hoạt động sản xuất sữa thú sau 90 năm kinh doanh.
Đây là xu hướng đang diễn ra trong ngành sữa khắp thế giới. Sự hiểu biết của người tiêu dùng về việc bò bị điều trị bằng hormones, kháng sinh, về chất béo bão hòa, về dậy thì sớm đã gây ra tình trạng ế ẩm khi người tiêu dùng chuyển sang uống sữa thực vật.
Giám đốc điều hành Henry Schwartz cho biết rằng, cty không thể kinh doanh sữa thú nữa mà đã ra mắt dòng sản phẩm mới “Milked” – sữa thực vật dùng hạt chứa dầu rất bổ dưỡng này đậm đặc gấp 4 lần so với các nhãn hiệu khác, hiện có sẵn 4 loại: Almond [hạnh nhân], Hazelnut [hạt dẻ phỉ], Cashew [hột điều], Walnut [óc chó], không chất nhũ hoá, không chất làm đặc, không chất làm trắng, không GMO.
Andrew Novakovic, giáo sư khoa Kinh tế nông nghiệp Đại học Cornell cho biết: mức tiêu thụ sữa thú đạt đỉnh vào cuối những năm 1940 của thế kỷ 20 và giảm rất mạnh trong những năm gần đây.
Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, 1 trong 6 bò sữa ở Mỹ bị viêm vú lâm sàng. Mức độ bệnh được phản ánh trong nồng độ tế bào soma, khi một con bò bị nhiễm bệnh, hơn 90% tế bào soma trong sữa là bạch cầu trung tính, các tế bào viêm hình thành mủ. Số lượng tế bào soma trung bình trong sữa của Mỹ trên một thìa là 1.120.000, tuy nhiên ngành công nghiệp sữa nói rằng mủ này không quan trọng vì sữa chứa mủ được nấu khử trùng.
Sữa bò là một loại cocktail hormones bao gồm: progesterone, estrogen, cortisone và các steroid bổ sung khác, hoocmon tăng trưởng IGF-1, leptin, oxytocin, prolactin, thyroxine và triiodothyronine… không phải là thành phần con người nên tiêu thụ.
Thật dễ dàng để tránh tất cả điều này bằng cách chỉ uống các loại sữa thực vật, các nghiên cứu mới đã kết luận rằng protein thực vật là tốt nhất để xây dựng cơ thể.
Tại Anh, hơn một nghìn trang trại sữa đã đóng cửa trong 3 năm qua.
👉 Tôi trợ giúp cộng đồng tìm sữa thực vật chế biến sẵn không GMO và hạt hữu cơ để tự làm sữa ở đây https://www.facebook.com/groups/321331241554741/ Các mẹ các dì nên mua nguyên liệu hạt hữu cơ, tự làm sữa cho gia đình tươi mới mỗi ngày thì tốt hơn là mua sữa thực vật đóng hộp. Công thức làm sữa hạt có trong album “Điểm tâm sinh tố, sữa, chè, mứt”
No comments:
Post a Comment