Phân biệt các loại bo bo, lúa mạch

Nguồn: FB Liên Hương.

2018/02/23.

Các bạn đăng bài chú ý: Ý dỹ hay bo bo có nhiều tên thương mại: Acroceras lacryma = Asian Barley = Job's tears = Pearl Barley = Coix lacryma-jobi = Gromwell Reed = Corn Bead = Coix Millet. Loại tròn trắng ngon hơn loại thuôn.

Việt Nam dùng từ mạch để chỉ nhiều loại cốc khác nhau nên không mô tả chính xác.

Lúa mạch = Rye 

Lúa mạch = Barley

Lúa hắc mạch = Lolium 

Lúa yến mạch = Oat 

Lúa kiều mạch = Buckwheat

______________________________