Nguồn: FB Liên Hương.
2018/01/25.
Tôi không tiêu thụ đồ thủy canh, trực giác cảm nhận nó quá âm và đó là canh tác cưỡng bức. Canh tác cưỡng chỉ nên bức áp dụng cho những vùng địa lý khắc nghiệt nào đó, quá khô hạn cằn cỗi hoặc quá lạnh giá để dân ở đó ăn xen [% nhất định] với nông sản thường trong bối cảnh thiếu thực phẩm. Ngay những giống mọc trong nước cũng cần đất và tiếp trường khí của đất như cần nước, cải xoong, sen, súng… Cá thủy canh nuôi thức ăn công nghiệp chứa đạm đậu nành [không ghi nhãn nhằm che dấu nguồn gốc GMO] tôi càng khuyên bạn tránh xa.
Thủy canh ô nhiễm GMO thì bất kỳ ai sống tỉnh giác đều tránh, đây là trích chia sẻ về thủy canh nền hữu cơ của bà Sarah, một chuyên gia có bằng cấp ĐH Pennsylvania, mẹ của ba con, tác giả nhiều sách bán chạy về dinh dưỡng, ăn kiêng truyền thống và chăm sóc sức khoẻ. Tác phẩm của bà được giới thiệu trên USA Today, The New York Times, ABC, NBC… Nếu bạn quan tâm sâu về sản phẩm “thủy canh nền hữu cơ”, có thể đặt câu hỏi với bà Sarah: https://www.facebook.com/thehealthyhomeeconomist?_rdr=p
-----
Ngay cả thủy canh hữu cơ cũng không là sự lựa chọn. Lý do là các sản phẩm hydroponics hữu cơ có nhiều nước, hàm lượng khoáng chất rất thấp. Tóm lại, hydroponics hữu cơ không phải là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và về cơ bản là một sự lãng phí tiền!
Vấn đề của thủy canh phát sinh từ việc dựa vào khoáng sản để nuôi dưỡng cây thay vì đất. Một số hoạt động thủy canh còn dựa vào ánh sáng nhân tạo. Những người ủng hộ “thủy canh nền hữu cơ” tuyên bố rằng sản phẩm của họ cũng tốt như các sản phẩm hữu cơ thực sự được trồng tiếp đất, những tuyên bố như vậy là “ngắn” – coi môi trường nhân tạo có thể gần với sự hoàn thiện của thiên nhiên chỉ là ngớ ngẩn! Không có giải pháp khoáng sản nào có thể thay thế cho đất, giun, sâu bọ, vi sinh, nấm trong đất trồng trọt được chăm sóc cẩn thận bởi nông dân hữu cơ.
Thậm chí, ngay cả các sản phẩm địa phương được trồng trong đất với phương pháp thông thường [dùng hóa chất] sẽ đánh bại “thủy canh nền hữu cơ” khi đo hàm lượng khoáng.
Tác giả hướng dẫn cách đo chất lượng của rau thủy canh bằng Máy đo Khúc xạ cầm tay Brix Refractometer, tuyệt vời cho việc thử nghiệm trái cây, rau, cỏ. Đo ở thân cây rau, phần thực sự ăn để so với rau đất bình thường sẽ thấy dinh dưỡng kém.
Bản năng của động vật thích độ brix cao, khi bò được lựa chọn cỏ khô nó sẽ chọn loại cỏ có độ brix cao hơn. Bò được nuôi bằng thực phẩm có độ brix cao sẽ cho nhiều sữa, bơ, kem giàu dinh dưỡng. Bạn theo chữ màu xanh trong bài tìm link mẫu Máy đo Khúc xạ cầm tay Brix Refractometer trên amazon giá ~23 đô la. Các thử nghiệm của tác giả đã cho thấy rau thủy canh có độ brix rất thấp. Nông sản có độ brix cao thì có khả năng tự kháng sâu bệnh và sự thối rữa. Bạn đã bao giờ để ý thấy dâu tây thủy canh nền hữu cơ từ cửa hàng trông rất đẹp trên kệ nhưng chỉ 2 ngày sau đã phát triển đốm thối.
-----
Tham khảo vấn đề thủy canh mà một số gia đình chống GMO đang gặp phải và cuối cùng họ chọn giải pháp trồng tiếp đất trong tiểu sành https://www.facebook.com/photo.php?fbid=491130844612500&set=a.119349738457281.1073741828.100011467659162&type=3&theater
Nhắc:
BN: đồng quan điểm với cô, đây là những thứ đi ngược với tự nhiên giống với các loại canh tác tân tiến dùng giống GMO, thuốc trừ sâu và phân hóa học. Tuy ban đầu sử dụng nhìn qua có vẻ tốt, nhưng ít thới gian sau là gây ra các hệ lụy về sức khỏe và phá hoại đất rồi canh tác không còn hiệu quả như lúc đầu mà càng ngày càng kém.
ĐTT: vậy mà trc giờ cháu vẫn nghĩ thủy canh là sạch là đảm bảo vì toàn nước thôi mà. thân cây to mọng. còn cây mình trồng dưới đất còi cọc. ăn cũng thấy khác chút xíu. vd cùng cây rau chân vịt (cải bó xôi) thì cây trồng dưới đất thân còi, xanh sẫm, lá nhỏ có hơi tía nhưng ăn rất ngọt còn rau thủy canh mua trong các vinmart+ lại to bự, thân mập, lá dài ko có sooc tía rễ trắng muốt vì ngâm dưới nước.
HP: Bạn có thể cảm nhận rõ nhất khi ăn rau lang. Rau ở quê mình trồng trên nền đất bazan thì ngon, ngọt, mập cọng. Rau mình trồng trong thùng xốp nhìn cũng mơn mởn nhưng ăn nhạt nhẽo, chát mặc dù đất trồng là rác bếp hoàn toàn, k hề bón phân hoá học.
No comments:
Post a Comment